Frigorifico Silva Industria e Comercio Ltda
Carne
O que Santa Maria produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
IBGE · PAM 2025
IBGE · PEVS 2025
IBGE · IBGE 2026
SICAR · CAR 2026
IBGE · PPM 2024
IBGE · PPM 2024
IBGE · PPM 2024
IBGE · PEVS 2025
IBGE · Censo Agro 2017
IBGE · IBGE 2026
IBGE · IBGE 2026
R$ 257,8 milhões
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
74.337 t
Soja (em grão): a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
83.967 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2024
2,38 milhões de litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2024
140 t
Peixe de criação no ano (soma das espécies)
IBGE · PPM 2024
18 t
Mel produzido no ano
IBGE · PPM 2024
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 257,8 milhões.
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Soja (em grão)74.337 tR$ 152,6 milhões
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Arroz (em casca)49.192 tR$ 72,8 milhões
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Mandioca5.310 tR$ 10,6 milhões
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Melancia2.400 tR$ 4,8 milhões
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Milho (em grão)2.268 tR$ 2,59 milhões
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Laranja873 tR$ 2,27 milhões
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Tomate407 tR$ 2,04 milhões
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Fumo (em folha)104 tR$ 1,87 milhão
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Canola871 tR$ 1,76 milhão
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Trigo (em grão)1.783 tR$ 1,63 milhão
Ver todos os 28
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Morango74 tR$ 1,22 milhão
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Noz (fruto seco)75 tR$ 1,16 milhão
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Batata-doce240 tR$ 600 mil
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Tangerina193 tR$ 502 mil
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Melão136 tR$ 381 mil
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Limão77 tR$ 200 mil
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Goiaba35 tR$ 123 mil
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Abacate40 tR$ 112 mil
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Cebola50 tR$ 90.000
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Caqui24 tR$ 84.000
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Banana (cacho)30 tR$ 75.000
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Alho4 tR$ 74.000
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Pêssego16 tR$ 58.000
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Figo12 tR$ 52.000
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Uva8 tR$ 30.000
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Amendoim (em casca)6 tR$ 30.000
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Feijão (em grão)5 tR$ 23.000
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Cana-de-açúcar150 tR$ 17.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2024Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Bovino83.967 cabeças
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Galináceos17.800 cabeças
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Ovino13.484 cabeças
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Equino5.532 cabeças
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Codornas2.280 cabeças
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Suíno1.251 cabeças
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Bubalino425 cabeças
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Caprino199 cabeças
Extrativismo
IBGE · PEVS 2025O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 94.000.
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Lenha650 m³R$ 50.000
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Madeira em tora160 m³R$ 44.000
Florestas plantadas
IBGE · PEVS 2025Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 3,43 milhões.
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Lenha23.210 m³R$ 1,79 milhão
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Madeira em tora10.027 m³R$ 1,6 milhão
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Carvão vegetal30 tR$ 45.000
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2024Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 7,6 milhões.
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Leite2,38 milhões de litrosR$ 5,86 milhões
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Ovos de galinha142 mil dúziasR$ 992 mil
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Mel de abelha18 tR$ 414 mil
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Lã40,5 tR$ 263 mil
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Ovos de codorna18.000 dúziasR$ 66.000
Peixe de criação
IBGE · PPM 2024Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 2,29 milhões.
Peixe de criação em 2024: 140 t (soma das espécies).
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Carpa110 tR$ 1,65 milhão
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Tilápia15 tR$ 312 mil
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Pacu e patinga5 tR$ 114 mil
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Traíra e trairão5 tR$ 114 mil
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Outros peixes5 tR$ 104 mil
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
73%
1.245 de 1.703 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 1.245
Agricultura empresarial 458
Estabelecimentos por atividade principal
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Produção de lavouras temporárias820
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Pecuária e criação de outros animais745
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Horticultura e floricultura97
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Aquicultura15
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Produção de lavouras permanentes13
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Produção florestal - florestas plantadas11
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Produção florestal - florestas nativas2
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
383
famílias com CAF ativo
3
associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)
286
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 365Assentado/a pelo PNRA · 15Indígena · 3
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
4.455 imóveis rurais
93% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 43% da área declarada.
Somam 159,8 mil ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
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Até 1 módulo fiscal3.04923.511 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)1.07344.715 ha
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De 4 a 15 módulos (média)26342.429 ha
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Acima de 15 módulos (grande)7049.143 ha
Agroindústrias com inspeção federal
MAPA · SIF 2026Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.
Produtores orgânicos certificados
MAPA · CNPO 2026Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 5 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.
Valmir Oliveira Lima
Alecrim-florAlecrim-folhaAlho-porroAmendoimBananaBatata-doce
Camila A.
AbacateAbóboraAbóbora-morangaCabotiáAçafrãoCúrcuma
Jean M.
AbacateAbóboraAbóbora-morangaCabotiáAçafrãoCúrcuma
Priscila A.
AbacateAbóboraAbóbora-morangaCabotiáAçafrãoCúrcuma
Taís S.
Abobrinha-de-troncoAlecrimAlfaceAlho-poróBergamotaMexerica
É você? Para completar suas informações — ou para não aparecer aqui — fale com a gente.
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Santa Maria produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem